В обособленном подразделении в питании воспитанников используется 15 дневное меню, в котором отражено название блюда и его выход. Меню является неотъемлемой частью договора на организацию горячего питания воспитанников. В фойе деткого сада завхоз размещает меню на неделю, в котором указывается наименование блюда, его состав (белки, жиры, углеводы, калории и выход блюда)
Цикличное 15 дневное меню для детей от 1,5 до 3 лет
Цикличное 15 дневное меню для детей от 3 до 7 лет
Время приема пищи
На пищеблоке имеется график выдачи готовой продукции для каждой возрастной группы с примерной массой порции питания детей. Младшие воспитатели всех возрастных групп получают пищу в соответствии с графиком.
Приказ об утверждении графика приема пищи
График работы столовой
Питание воспитанников в детском саду организовано в групповых ячейках, пищу в группы доставляют младшие воспитатели с выполнением всех санитарных норм.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
Оказание услуг по организации горячего питания проводит ИП Косогорова Наталья Валентиновна
электронная почта: nvkosogorova@mail.ru
ИНН 246603039715
ОГРНИП 319246800139391
Договор на оказание услуг по организации горячего питания
Ответственный по организации питания
Сапсуева Светлана Анатольевна - заведующий обособленным подразделением детский сад "Кораблик" МКОУ "Кононовская СШ" им. Героя Росии А. А. Рыжикова, телефон 8 923 276 16 81, электронная почта sapsueva_sveta@mail.ru
Нормативно-правовая документация и документы организации
Локальные и распорядительные акты организации (положения, приказы, планы-графики и т.д.)
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)
Акт проверки от 20.09.2023г
Акт проверки от 26.12.2023г
Акт проверки от 17.02.2024г
Акт проверки от 20.03.2024г
Акт проверки от 18.10.2024г
Акт проверки от 18.10.2024г
Акт проверки от 18.10.2024г
Акт проверки от 20.02.2025г
Акт проверки от 20.02.2025г
Акт проверки от 20.02.2025г
Дополнительная информация
Детский сад обеспечивает четырехразовым питанием: завтрак, второй завтрак, обед, полдник. При организации питания воспитанников в детском саду реализуются следующие задачи:
1) соответствие энергетической ценности суточного рациона питания энергозатратам воспитанников;
2) сбалансированность и максимальное разнообразие рациона питания;
3) оптимальный режим питания воспитанников, в соответствии с возрастом;
4) обеспечение в процессе технологической и кулинарной обработки продуктов питания их высоких вкусовых качеств и сохранение исходной пищевой ценности;
5) учет индивидуальных особенностей воспитанников (пищевая аллергия и т.д)
6) обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
При организации питания воспитанников используются следующие группы продуктов:
- мясо и мясопродукты
- рыба и рыбопродукты
- яйца, пищевые жиры
- офощи, фрукты и соки
- крупы, макаронные изделия и бобовые
- хлеб и хлебобулочные изделия
- сахар и кондитерские изделия
При организации питания производится С-витаминизация третьих блюд
В детском саду используется 15 дневное цикличное меню
